0,66 F en 1971, en francs (0,10 € au taux de conversion). Utile pour se souvenir, trompeur pour comparer : 1 franc de 1971 vaut 1,20 € d'aujourd'hui, la monnaie a perdu de sa valeur.
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Les euros constants
Était-ce cher, par rapport au reste ?
0,79 € de 2025 : le prix de 1971 traduit en monnaie d'aujourd'hui grâce à l'indice des prix de l'INSEE. C'est la bonne base pour comparer deux époques. Attention : diviser par 6,55957 convertit les francs, mais ne corrige pas l'inflation.
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Le temps de SMIC
Combien d'effort pour se l'offrir ?
11 min de travail au SMIC brut de 1971 (3,76 F de l'heure). C'est la mesure la plus concrète du pouvoir d'achat, parce qu'elle tient compte de l'évolution des salaires, pas seulement des prix.
En euros constants, le café était moins cher en 1971 qu'en 2025 (−56 %), mais il fallait travailler plus longtemps pour payer la tasse (11 min contre 9,2 min). Comprendre les trois chiffres
Combien coûte le café ? Ce qu'il faut retenir
En 2025, le café coûte en moyenne 1,82 € la tasse en France. En 1971, il fallait payer 0,66 F, soit 0,10 € (estimation).
Le prix a été multiplié par 18 en 54 ans, pendant que l'ensemble des prix l'était par 7,9 : le café a donc augmenté plus vite que l'inflation.
En temps de travail, il représentait 11 min de SMIC en 1971, contre 9,2 min de SMIC en 2025.
Avant 1992, les prix sont des estimations (†) reconstituées à partir de l'indice INSEE « Consommations dans les cafés » : l'INSEE ne publie de prix moyen du café que depuis 1992.
Après 2015, l'INSEE a cessé de publier ce prix moyen : de 2016 à 2025, les prix sont des estimations (†) prolongées avec l'indice INSEE « Cafés et boissons chaudes consommés dans les cafés ».
Aussi recherché comme : petit noir, expresso, café au comptoir, café en salle.
En euros constants 2025 (corrigés de l'inflation). Pointillés : valeurs reconstituées. Source : INSEE.
Prix du café année par année, de 1971 à 2025
Cliquez sur une année pour le détail : prix en francs et en euros, pouvoir d'achat, comparaison avec les autres produits.
En 2025, le café coûte en moyenne 1,82 € la tasse en France (estimation prolongée à partir de l'indice des prix INSEE). Il faut 9,2 min de travail au SMIC brut pour payer la tasse.
Combien coûtait le café en 1971 ?
En 1971, le café coûtait 0,66 F la tasse, soit 0,10 € (estimation). Corrigé de l'inflation, cela représente 0,79 € de 2025.
En quelle année le prix du café a-t-il été le plus élevé ?
En euros constants (corrigés de l'inflation), le prix du café a atteint son plus haut en 2020 : 1,86 € de 2025, pour un prix de l'époque de 1,61 €. Son plus bas date de 1971 (0,79 € de 2025).
Le prix du café a-t-il augmenté plus vite que l'inflation ?
De 1971 à 2025, le prix du café a été multiplié par 18, et l'ensemble des prix par 7,9. Il a donc augmenté plus vite que l'inflation ; en temps de travail au salaire minimum, il est passé de 11 min à 9,2 min.
Les prix du café sont-ils tous mesurés ?
L'INSEE a publié un prix moyen du café de 1992 à 2015. En dehors de cette période, le prix est une estimation : avant 1992, il est reconstitué avec l'indice INSEE « Consommations dans les cafés » ; après 2015, l'INSEE ayant arrêté la série, il est prolongé avec l'indice « Cafés et boissons chaudes consommés dans les cafés ». Ces années sont signalées par † sur le site.