1,15 F en 1960, en francs (0,18 € au taux de conversion). Utile pour se souvenir, trompeur pour comparer : 1 franc de 1960 vaut 1,88 € d'aujourd'hui, la monnaie a perdu de sa valeur.
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Les euros constants
Était-ce cher, par rapport au reste ?
2,17 € de 2025 : le prix de 1960 traduit en monnaie d'aujourd'hui grâce à l'indice des prix de l'INSEE. C'est la bonne base pour comparer deux époques. Attention : diviser par 6,55957 convertit les francs, mais ne corrige pas l'inflation.
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Le temps de SMIC
Combien d'effort pour se l'offrir ?
44 min de travail au SMIG brut de 1960 (1,59 F de l'heure). C'est la mesure la plus concrète du pouvoir d'achat, parce qu'elle tient compte de l'évolution des salaires, pas seulement des prix.
En euros constants, le sucre était plus cher en 1960 qu'en 2025 (+41 %), et il fallait travailler plus longtemps pour payer le kilo (44 min contre 7,8 min). Comprendre les trois chiffres
Combien coûte le sucre ? Ce qu'il faut retenir
En 2025, le sucre coûte en moyenne 1,54 € le kilo en France. En 1960, il fallait payer 1,15 F, soit 0,18 € (estimation).
Le prix a été multiplié par 8,8 en 65 ans, pendant que l'ensemble des prix l'était par 12 : le sucre a donc augmenté moins vite que l'inflation, il est moins cher qu'avant en pouvoir d'achat.
En temps de travail, il représentait 44 min de SMIG en 1960, contre 7,8 min de SMIC en 2025.
Avant 1992, les prix sont des estimations (†) reconstituées à partir de l'indice INSEE « Sucres » : l'INSEE ne publie de prix moyen du sucre que depuis 1992.
Après 2019, l'INSEE a cessé de publier ce prix moyen : de 2020 à 2025, les prix sont des estimations (†) prolongées avec l'indice INSEE « Sucre ».
Aussi recherché comme : kilo de sucre.
En euros constants 2025 (corrigés de l'inflation). Pointillés : valeurs reconstituées. Source : INSEE.
Prix du sucre année par année, de 1960 à 2025
Cliquez sur une année pour le détail : prix en francs et en euros, pouvoir d'achat, comparaison avec les autres produits.
En 2025, le sucre coûte en moyenne 1,54 € le kilo en France (estimation prolongée à partir de l'indice des prix INSEE). Il faut 7,8 min de travail au SMIC brut pour payer le kilo.
Combien coûtait le sucre en 1960 ?
En 1960, le sucre coûtait 1,15 F le kilo, soit 0,18 € (estimation). Corrigé de l'inflation, cela représente 2,17 € de 2025.
En quelle année le prix du sucre a-t-il été le plus élevé ?
En euros constants (corrigés de l'inflation), le prix du sucre a atteint son plus haut en 1960 : 2,17 € de 2025, pour un prix de l'époque de 1,15 F. Son plus bas date de 2021 (1,14 € de 2025).
Le prix du sucre a-t-il augmenté plus vite que l'inflation ?
De 1960 à 2025, le prix du sucre a été multiplié par 8,8, et l'ensemble des prix par 12. Il a donc augmenté moins vite que l'inflation ; en temps de travail au salaire minimum, il est passé de 44 min à 7,8 min.
Les prix du sucre sont-ils tous mesurés ?
L'INSEE a publié un prix moyen du sucre de 1992 à 2019. En dehors de cette période, le prix est une estimation : avant 1992, il est reconstitué avec l'indice INSEE « Sucres » ; après 2019, l'INSEE ayant arrêté la série, il est prolongé avec l'indice « Sucre ». Ces années sont signalées par † sur le site.