Combien coûtaient les pâtes en 2023 ?
En 2023, les pâtes coûtaient en moyenne 1,05 € le paquet de 500 g.
Ce prix est une estimation : l'INSEE a cessé de publier le prix moyen des pâtes après 2019 (0,77 € cette année-là). Pour 2023, il est prolongé avec l'évolution de l'indice des prix « Pâtes alimentaires et couscous », qui continue d'être publié. L'ordre de grandeur est fiable, pas le centime.
Combien vaudrait ce prix de 2023 aujourd'hui ?
Corrigé de l'inflation, ce prix vaut 1,08 € de 2025. En pouvoir d'achat, les pâtes étaient donc en 2023 7,1 % plus chères qu'en 2025 (1,01 €).
Il fallait 5,5 min de SMIC brut pour payer le paquet de 500 g, contre 5,1 min en 2025 : l'effort a baissé de 7,5 %.
Évolution du prix autour de 2023
Par rapport à 2022, le prix est en hausse de 17 %, pour une inflation de +4,9 % : il évolue nettement plus vite que l'ensemble des prix cette année-là.
Sur dix ans, de 2013 à 2023, les pâtes passent de 0,81 € à 1,05 € (+29 %), quand l'inflation cumulée atteint +18 %.
En euros constants, 2023 se classe 46e sur 66 années, de la plus chère à la moins chère (record : 1961, 1,71 € de 2025 ; plus bas : 2021, 0,88 €).