Combien coûtait le café arabica en 1981 ?
En 1981, le café arabica coûtait en moyenne 9,89 F le paquet de 250 g, soit 1,51 € une fois converti au taux de 6,55957 F pour 1 €.
Ce prix est une estimation : l'INSEE ne publie de prix moyen du café arabica que depuis 1992. Pour 1981, il est reconstitué à partir de l'évolution de l'indice des prix « Cafés en grains ou moulus », en partant du prix mesuré en 1992. L'ordre de grandeur est fiable, pas le centime.
Combien vaudrait ce prix de 1981 aujourd'hui ?
Corrigé de l'inflation, ce prix vaut 4,39 € de 2025. En pouvoir d'achat, le café arabica était donc en 1981 8,9 % plus cher qu'en 2025 (4,03 €).
Il fallait 36 min de SMIC brut pour payer le paquet de 250 g, contre 20 min en 2025 : l'effort a baissé de 44 %.
Évolution du prix autour de 1981
Par rapport à 1980, le prix est en baisse de 6,2 %, pour une inflation de +13 % : il évolue nettement moins vite que l'ensemble des prix cette année-là.
Sur dix ans, de 1971 à 1981, le café arabica passe de 3,86 F à 9,89 F (+156 %), quand l'inflation cumulée atteint +170 %.
En euros constants, 1981 se classe 23e sur 66 années, de la plus chère à la moins chère (record : 1977, 8,56 € de 2025 ; plus bas : 1993, 2,73 €).