23,43 € en 2007. Utile pour se souvenir, trompeur pour comparer : 1 euro de 2007 vaut 1,33 € d'aujourd'hui, la monnaie a perdu de sa valeur.
2
Les euros constants
Était-ce cher, par rapport au reste ?
31,26 € de 2025 : le prix de 2007 traduit en monnaie d'aujourd'hui grâce à l'indice des prix de l'INSEE. C'est la bonne base pour comparer deux époques.
3
Le temps de SMIC
Combien d'effort pour se l'offrir ?
168 min de travail au SMIC brut de 2007 (8,36 € de l'heure). C'est la mesure la plus concrète du pouvoir d'achat, parce qu'elle tient compte de l'évolution des salaires, pas seulement des prix.
En euros constants, la lotte était plus chère en 2007 qu'en 2025 (+6,5 %), et il fallait travailler plus longtemps pour payer le kilo (168 min contre 148 min). Comprendre les trois chiffres
Combien coûtait la lotte en 2007 ?
En 2007, la lotte coûtait en moyenne 23,43 € le kilo.
Combien vaudrait ce prix de 2007 aujourd'hui ?
Corrigé de l'inflation, ce prix vaut 31,26 € de 2025. En pouvoir d'achat, la lotte était donc en 2007 6,5 % plus chère qu'en 2025 (29,35 €).
Il fallait 168 min de SMIC brut pour payer le kilo, contre 148 min en 2025 : l'effort a baissé de 12 %.
Évolution du prix autour de 2007
Par rapport à 2006, le prix est en baisse de 0,8 %, pour une inflation de +1,5 % : il évolue un peu moins vite que l'ensemble des prix cette année-là.
En euros constants, 2007 se classe 5e sur 28 années, de la plus chère à la moins chère (record : 2000, 33,78 € de 2025 ; plus bas : 2017, 27,33 €).
Prix de la lotte de 1998 à 2022 en euros constants 2025. Pointillés : valeurs reconstituées. Source : INSEE.