18,32 € en 2007. Utile pour se souvenir, trompeur pour comparer : 1 euro de 2007 vaut 1,33 € d'aujourd'hui, la monnaie a perdu de sa valeur.
2
Les euros constants
Était-ce cher, par rapport au reste ?
24,44 € de 2025 : le prix de 2007 traduit en monnaie d'aujourd'hui grâce à l'indice des prix de l'INSEE. C'est la bonne base pour comparer deux époques.
3
Le temps de SMIC
Combien d'effort pour se l'offrir ?
132 min de travail au SMIC brut de 2007 (8,36 € de l'heure). C'est la mesure la plus concrète du pouvoir d'achat, parce qu'elle tient compte de l'évolution des salaires, pas seulement des prix.
En euros constants, le filet de merlan coûtait à peu près autant en 2007 qu'en 2025, et il fallait travailler plus longtemps pour payer le kilo (132 min contre 121 min). Comprendre les trois chiffres
Combien coûtait le filet de merlan en 2007 ?
En 2007, le filet de merlan coûtait en moyenne 18,32 € le kilo.
Combien vaudrait ce prix de 2007 aujourd'hui ?
Corrigé de l'inflation, ce prix vaut 24,44 € de 2025. En pouvoir d'achat, le filet de merlan était donc en 2007 quasiment au même prix qu'en 2025 (24,01 €).
Il fallait 132 min de SMIC brut pour payer le kilo, contre 121 min en 2025 : l'effort a baissé de 7,8 %.
Évolution du prix autour de 2007
Par rapport à 2006, le prix est en hausse de 5,1 %, pour une inflation de +1,5 % : il évolue un peu plus vite que l'ensemble des prix cette année-là.
En euros constants, 2007 est l'année où le filet de merlan a été le plus cher de toute la série (28 ans).
Prix du filet de merlan de 1998 à 2022 en euros constants 2025. Pointillés : valeurs reconstituées. Source : INSEE.