Combien coûtait l'huile d'olive en 2007 ?
En 2007, l'huile d'olive coûtait en moyenne 6,31 € le litre.
Combien vaudrait ce prix de 2007 aujourd'hui ?
Corrigé de l'inflation, ce prix vaut 8,42 € de 2025. En pouvoir d'achat, l'huile d'olive était donc en 2007 32 % moins chère qu'en 2025 (12,36 €).
Il fallait 45 min de SMIC brut pour payer le litre, contre 62 min en 2025 : l'effort a augmenté de 38 %.
Évolution du prix autour de 2007
Par rapport à 2006, le prix est en baisse de 7,2 %, pour une inflation de +1,5 % : il évolue nettement moins vite que l'ensemble des prix cette année-là.
Sur dix ans, de 1997 à 2007, l'huile d'olive passe de 36,93 F (5,63 €) à 6,31 € (+12 %), quand l'inflation cumulée atteint +17 %.
En euros constants, 2007 se classe 11e sur 34 années, de la plus chère à la moins chère (record : 2024, 12,79 € de 2025 ; plus bas : 2012, 7,02 €).