Estimation : prolongée depuis l'indice « Huile d'olive »
Mode d'emploi
Comment lire ces chiffres
1
Le prix de l'époque
Combien affichait l'étiquette ?
12,36 € en 2025. Utile pour se souvenir, trompeur pour comparer : c'est aussi l'année de référence du site.
2
Les euros constants
Était-ce cher, par rapport au reste ?
En 2025, année de référence, prix affiché et euros constants se confondent. Pour les autres années, le prix est traduit en euros de 2025 grâce à l'indice des prix de l'INSEE.
3
Le temps de SMIC
Combien d'effort pour se l'offrir ?
62 min de travail au SMIC brut de 2025 (11,88 € de l'heure). C'est la mesure la plus concrète du pouvoir d'achat, parce qu'elle tient compte de l'évolution des salaires, pas seulement des prix.
En euros constants, l'huile d'olive était plus chère en 2025 qu'en 1992 (+58 %), et il fallait travailler plus longtemps pour payer le litre (62 min contre 54 min). Comprendre les trois chiffres
Combien coûtait l'huile d'olive en 2025 ?
En 2025, l'huile d'olive coûtait en moyenne 12,36 € le litre.
Ce prix est une estimation : l'INSEE a cessé de publier le prix moyen de l'huile d'olive après 2019 (7,42 € cette année-là). Pour 2025, il est prolongé avec l'évolution de l'indice des prix « Huile d'olive », qui continue d'être publié. L'ordre de grandeur est fiable, pas le centime.
Combien vaudrait ce prix de 2025 aujourd'hui ?
C'est la dernière année publiée par l'INSEE. Il faut 62 min de SMIC brut pour payer le litre.
Évolution du prix autour de 2025
Par rapport à 2024, le prix est en baisse de 2,5 %, pour une inflation de +0,9 % : il évolue un peu moins vite que l'ensemble des prix cette année-là.
Sur dix ans, de 2015 à 2025, l'huile d'olive passe de 6,25 € à 12,36 € (+98 %), quand l'inflation cumulée atteint +21 %.
En euros constants, 2025 se classe 2e sur 34 années, de la plus chère à la moins chère (record : 2024, 12,79 € de 2025 ; plus bas : 2012, 7,02 €).
Prix de l'huile d'olive de 2010 à 2025 en euros constants 2025. Pointillés : valeurs reconstituées. Source : INSEE.