Combien coûtait l'huile d'olive en 2023 ?
En 2023, l'huile d'olive coûtait en moyenne 9,76 € le litre.
Ce prix est une estimation : l'INSEE a cessé de publier le prix moyen de l'huile d'olive après 2019 (7,42 € cette année-là). Pour 2023, il est prolongé avec l'évolution de l'indice des prix « Huile d'olive », qui continue d'être publié. L'ordre de grandeur est fiable, pas le centime.
Combien vaudrait ce prix de 2023 aujourd'hui ?
Corrigé de l'inflation, ce prix vaut 10,05 € de 2025. En pouvoir d'achat, l'huile d'olive était donc en 2023 19 % moins chère qu'en 2025 (12,36 €).
Il fallait 51 min de SMIC brut pour payer le litre, contre 62 min en 2025 : l'effort a augmenté de 22 %.
Évolution du prix autour de 2023
Par rapport à 2022, le prix est en hausse de 21 %, pour une inflation de +4,9 % : il évolue nettement plus vite que l'ensemble des prix cette année-là.
Sur dix ans, de 2013 à 2023, l'huile d'olive passe de 5,94 € à 9,76 € (+64 %), quand l'inflation cumulée atteint +18 %.
En euros constants, 2023 se classe 3e sur 34 années, de la plus chère à la moins chère (record : 2024, 12,79 € de 2025 ; plus bas : 2012, 7,02 €).