Combien coûtaient les endives en 2017 ?
En 2017, les endives coûtaient en moyenne 2,80 € le kilo.
Combien vaudrait ce prix de 2017 aujourd'hui ?
Corrigé de l'inflation, ce prix vaut 3,35 € de 2025. En pouvoir d'achat, les endives étaient donc en 2017 15 % moins chères qu'en 2025 (3,94 €).
Il fallait 17 min de SMIC brut pour payer le kilo, contre 20 min en 2025 : l'effort a augmenté de 16 %.
Évolution du prix autour de 2017
Par rapport à 2016, le prix est en hausse de 5,3 %, pour une inflation de +1,0 % : il évolue un peu plus vite que l'ensemble des prix cette année-là.
Sur dix ans, de 2007 à 2017, les endives passent de 2,30 € à 2,80 € (+22 %), quand l'inflation cumulée atteint +12 %.
En euros constants, 2017 se classe 10e sur 28 années, de la plus chère à la moins chère (record : 2024, 4,99 € de 2025 ; plus bas : 2005, 2,85 €).