Combien coûtaient les endives en 2019 ?
En 2019, les endives coûtaient en moyenne 3,10 € le kilo.
Combien vaudrait ce prix de 2019 aujourd'hui ?
Corrigé de l'inflation, ce prix vaut 3,60 € de 2025. En pouvoir d'achat, les endives étaient donc en 2019 8,7 % moins chères qu'en 2025 (3,94 €).
Il fallait 19 min de SMIC brut pour payer le kilo, contre 20 min en 2025 : l'effort a augmenté de 7,3 %.
Évolution du prix autour de 2019
Par rapport à 2018, le prix est en hausse de 9,2 %, pour une inflation de +1,1 % : il évolue nettement plus vite que l'ensemble des prix cette année-là.
Sur dix ans, de 2009 à 2019, les endives passent de 2,29 € à 3,10 € (+35 %), quand l'inflation cumulée atteint +12 %.
En euros constants, 2019 se classe 6e sur 28 années, de la plus chère à la moins chère (record : 2024, 4,99 € de 2025 ; plus bas : 2005, 2,85 €).