Combien coûtaient les endives en 2018 ?
En 2018, les endives coûtaient en moyenne 2,84 € le kilo.
Combien vaudrait ce prix de 2018 aujourd'hui ?
Corrigé de l'inflation, ce prix vaut 3,33 € de 2025. En pouvoir d'achat, les endives étaient donc en 2018 15 % moins chères qu'en 2025 (3,94 €).
Il fallait 17 min de SMIC brut pour payer le kilo, contre 20 min en 2025 : l'effort a augmenté de 15 %.
Évolution du prix autour de 2018
Par rapport à 2017, le prix est en hausse de 1,4 %, pour une inflation de +1,9 % : il évolue au même rythme que l'ensemble des prix cette année-là.
Sur dix ans, de 2008 à 2018, les endives passent de 2,21 € à 2,84 € (+29 %), quand l'inflation cumulée atteint +11 %.
En euros constants, 2018 se classe 11e sur 28 années, de la plus chère à la moins chère (record : 2024, 4,99 € de 2025 ; plus bas : 2005, 2,85 €).