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Tourteau · 2011

Prix du tourteau en 2011

1 kg de tourteaux

7,30 €le kilo en 2011
En euros de 2025
9,13 €
corrigé de l'inflation
Temps de travail
49 min
au SMIC brut de 2011
Sur un an
+2,5 %
inflation : +2,1 %
Prix moyen mesuré par l'INSEE

Mode d'emploi

Comment lire ces chiffres

1

Le prix de l'époque

Combien affichait l'étiquette ?

7,30 € en 2011. Utile pour se souvenir, trompeur pour comparer : 1 euro de 2011 vaut 1,25 € d'aujourd'hui, la monnaie a perdu de sa valeur.

2

Les euros constants

Était-ce cher, par rapport au reste ?

9,13 € de 2025 : le prix de 2011 traduit en monnaie d'aujourd'hui grâce à l'indice des prix de l'INSEE. C'est la bonne base pour comparer deux époques.

3

Le temps de SMIC

Combien d'effort pour se l'offrir ?

49 min de travail au SMIC brut de 2011 (9,02 € de l'heure). C'est la mesure la plus concrète du pouvoir d'achat, parce qu'elle tient compte de l'évolution des salaires, pas seulement des prix.

En euros constants, le tourteau était moins cher en 2011 qu'en 2025 (−46 %), et il fallait travailler moins longtemps pour payer le kilo (49 min contre 85 min). Comprendre les trois chiffres

Combien coûtait le tourteau en 2011 ?

En 2011, le tourteau coûtait en moyenne 7,30 € le kilo.

Combien vaudrait ce prix de 2011 aujourd'hui ?

Corrigé de l'inflation, ce prix vaut 9,13 € de 2025. En pouvoir d'achat, le tourteau était donc en 2011 46 % moins cher qu'en 2025 (16,83 €).

Il fallait 49 min de SMIC brut pour payer le kilo, contre 85 min en 2025 : l'effort a augmenté de 75 %.

Évolution du prix autour de 2011

Par rapport à 2010, le prix est en hausse de 2,5 %, pour une inflation de +2,1 % : il évolue au même rythme que l'ensemble des prix cette année-là.

Sur dix ans, de 2001 à 2011, le tourteau passe de 47,43 F (7,23 €) à 7,30 € (+1,0 %), quand l'inflation cumulée atteint +19 %.

En euros constants, 2011 se classe 27e sur 28 années, de la plus chère à la moins chère (record : 2025, 16,83 € de 2025 ; plus bas : 2010, 9,09 €).

€ de 2025051015201998200020052010201520202025Euro
Prix du tourteau de 1998 à 2025 en euros constants 2025. Pointillés : valeurs reconstituées. Source : INSEE.

De 2006 à 2016, année par année

AnnéePrix de l'époqueEn € de 2025Temps de SMIC
Prix du tourteau en 20067,93 €10,74 €58 min
Prix du tourteau en 20077,65 €10,21 €55 min
Prix du tourteau en 20087,56 €9,81 €53 min
Prix du tourteau en 20097,11 €9,22 €49 min
Prix du tourteau en 20107,12 €9,09 €48 min
20117,30 €9,13 €49 min
Prix du tourteau en 20127,57 €9,29 €49 min
Prix du tourteau en 20137,94 €9,66 €51 min
Prix du tourteau en 20147,77 €9,40 €49 min
Prix du tourteau en 20158,25 €9,98 €52 min
Prix du tourteau en 20168,76 €10,58 €54 min

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D'autres prix en 2011

ProduitPrix en 2011
Prix du poisson pané en 2011400 g de cabillaud pané surgelé4,67 €
Prix du filet de merlan en 20111 kg de filet de merlan17,55 €
Prix de la lotte en 20111 kg de lotte (baudroie) en tranche24,19 €
Prix de la sole en 20111 kg de soles25,39 €
Prix du thon en boîte en 2011160 g de thon au naturel en boîte1,88 €
Prix des coquilles Saint-Jacques en 20111 kg de coquilles Saint-Jacques entières7,23 €
Prix des crevettes roses en 20111 kg de crevettes roses tropicales14,69 €
Prix des crevettes grises en 20111 kg de crevettes grises21,55 €
Prix des huîtres en 20111 douzaine d'huîtres creuses calibre moyen8,41 €
Prix des moules en 20111 kg de moules de bouchot4,24 €
Prix de la baguette en 20111 baguette de 250 g0,86 €
Prix de l'essence en 20111 litre de super sans plomb 981,55 €
Prix du gazole en 20111 litre de gazole1,35 €
Prix du lait en 20111 litre de lait pasteurisé entier1,26 €
Prix du beurre en 20111 plaquette de beurre extra fin (250 g)1,67 €
Prix du café en 20111 tasse de café au comptoir, puis en salle1,40 €
Prix du demi de bière en 20111 demi de bière blonde2,54 €
Prix de l'entrecôte en 20111 kg d'entrecôte21,09 €
Prix du jambon en 20111 kg de jambon13,84 €
Prix du steak haché en 20111 kg de steak haché9,97 €
Prix des pommes en 20111 kg de pommes2,30 €
Prix des pommes de terre en 20111 kg de pommes de terre de conservation1,45 €
Prix des tomates en 20111 kg de tomates2,57 €
Prix du sucre en 20111 kg de sucre en morceaux1,39 €
Prix du fioul en 20111 litre de fioul (livraison de 1 000 litres)0,89 €
Prix du baril de pétrole en 20111 baril de pétrole brut Brent (159 litres), cours de Londres79,72 €
Prix de la coupe homme en 20111 shampooing et coupe mode pour homme19,34 €
Prix de l'heure de garage en 20111 heure de main-d'œuvre mécanique, TVA comprise68,39 €