21,01 € en 2004. Utile pour se souvenir, trompeur pour comparer : 1 euro de 2004 vaut 1,40 € d'aujourd'hui, la monnaie a perdu de sa valeur.
2
Les euros constants
Était-ce cher, par rapport au reste ?
29,43 € de 2025 : le prix de 2004 traduit en monnaie d'aujourd'hui grâce à l'indice des prix de l'INSEE. C'est la bonne base pour comparer deux époques.
3
Le temps de SMIC
Combien d'effort pour se l'offrir ?
170 min de travail au SMIC brut de 2004 (7,40 € de l'heure). C'est la mesure la plus concrète du pouvoir d'achat, parce qu'elle tient compte de l'évolution des salaires, pas seulement des prix.
En euros constants, la sole était moins chère en 2004 qu'en 2025 (−19 %), et il fallait travailler moins longtemps pour payer le kilo (170 min contre 3,1 h). Comprendre les trois chiffres
Combien coûtait la sole en 2004 ?
En 2004, la sole coûtait en moyenne 21,01 € le kilo.
Combien vaudrait ce prix de 2004 aujourd'hui ?
Corrigé de l'inflation, ce prix vaut 29,43 € de 2025. En pouvoir d'achat, la sole était donc en 2004 19 % moins chère qu'en 2025 (36,44 €).
Il fallait 170 min de SMIC brut pour payer le kilo, contre 3,1 h en 2025 : l'effort a augmenté de 8,0 %.
Évolution du prix autour de 2004
Par rapport à 2003, le prix est en baisse de 0,8 %, pour une inflation de +2,1 % : il évolue un peu moins vite que l'ensemble des prix cette année-là.
En euros constants, 2004 se classe 21e sur 28 années, de la plus chère à la moins chère (record : 2024, 36,92 € de 2025 ; plus bas : 1999, 25,53 €).
Prix de la sole de 1998 à 2019 en euros constants 2025. Pointillés : valeurs reconstituées. Source : INSEE.