Combien coûtait la sole en 2021 ?
En 2021, la sole coûtait en moyenne 29,61 € le kilo.
Combien vaudrait ce prix de 2021 aujourd'hui ?
Corrigé de l'inflation, ce prix vaut 33,64 € de 2025. En pouvoir d'achat, la sole était donc en 2021 7,7 % moins chère qu'en 2025 (36,44 €).
Il fallait 172 min de SMIC brut pour payer le kilo, contre 3,1 h en 2025 : l'effort a augmenté de 6,8 %.
Évolution du prix autour de 2021
Par rapport à 2020, le prix est en hausse de 3,1 %, pour une inflation de +1,6 % : il évolue un peu plus vite que l'ensemble des prix cette année-là.
Sur dix ans, de 2011 à 2021, la sole passe de 25,39 € à 29,61 € (+17 %), quand l'inflation cumulée atteint +10 %.
En euros constants, 2021 se classe 6e sur 28 années, de la plus chère à la moins chère (record : 2024, 36,92 € de 2025 ; plus bas : 1999, 25,53 €).