Combien coûtaient les coquilles Saint-Jacques en 2021 ?
En 2021, les coquilles Saint-Jacques coûtaient en moyenne 7,72 € le kilo.
Combien vaudrait ce prix de 2021 aujourd'hui ?
Corrigé de l'inflation, ce prix vaut 8,77 € de 2025. En pouvoir d'achat, les coquilles Saint-Jacques étaient donc en 2021 23 % plus chères qu'en 2025 (7,13 €).
Il fallait 45 min de SMIC brut pour payer le kilo, contre 36 min en 2025 : l'effort a baissé de 20 %.
Évolution du prix autour de 2021
Par rapport à 2020, le prix est en hausse de 0,6 %, pour une inflation de +1,6 % : il évolue un peu moins vite que l'ensemble des prix cette année-là.
Sur dix ans, de 2011 à 2021, les coquilles Saint-Jacques passent de 7,23 € à 7,72 € (+6,8 %), quand l'inflation cumulée atteint +10 %.
En euros constants, 2021 se classe 23e sur 28 années, de la plus chère à la moins chère (record : 2000, 11,55 € de 2025 ; plus bas : 2025, 7,13 €).