Combien coûtaient les coquilles Saint-Jacques en 2023 ?
En 2023, les coquilles Saint-Jacques coûtaient en moyenne 7,75 € le kilo.
Combien vaudrait ce prix de 2023 aujourd'hui ?
Corrigé de l'inflation, ce prix vaut 7,98 € de 2025. En pouvoir d'achat, les coquilles Saint-Jacques étaient donc en 2023 12 % plus chères qu'en 2025 (7,13 €).
Il fallait 41 min de SMIC brut pour payer le kilo, contre 36 min en 2025 : l'effort a baissé de 11 %.
Évolution du prix autour de 2023
Par rapport à 2022, le prix est en baisse de 3,1 %, pour une inflation de +4,9 % : il évolue nettement moins vite que l'ensemble des prix cette année-là.
Sur dix ans, de 2013 à 2023, les coquilles Saint-Jacques passent de 7,27 € à 7,75 € (+6,6 %), quand l'inflation cumulée atteint +18 %.
En euros constants, 2023 se classe 26e sur 28 années, de la plus chère à la moins chère (record : 2000, 11,55 € de 2025 ; plus bas : 2025, 7,13 €).