Combien coûtait la sole en 2019 ?
En 2019, la sole coûtait en moyenne 27,82 € le kilo.
Combien vaudrait ce prix de 2019 aujourd'hui ?
Corrigé de l'inflation, ce prix vaut 32,28 € de 2025. En pouvoir d'achat, la sole était donc en 2019 11 % moins chère qu'en 2025 (36,44 €).
Il fallait 166 min de SMIC brut pour payer le kilo, contre 3,1 h en 2025 : l'effort a augmenté de 11 %.
Évolution du prix autour de 2019
Par rapport à 2018, le prix est en hausse de 0,7 %, pour une inflation de +1,1 % : il évolue au même rythme que l'ensemble des prix cette année-là.
Sur dix ans, de 2009 à 2019, la sole passe de 23,81 € à 27,82 € (+17 %), quand l'inflation cumulée atteint +12 %.
En euros constants, 2019 se classe 11e sur 28 années, de la plus chère à la moins chère (record : 2024, 36,92 € de 2025 ; plus bas : 1999, 25,53 €).