Combien coûtait le pastis en 2007 ?
En 2007, le pastis coûtait en moyenne 15,04 € le litre.
Combien vaudrait ce prix de 2007 aujourd'hui ?
Corrigé de l'inflation, ce prix vaut 20,07 € de 2025. En pouvoir d'achat, le pastis était donc en 2007 3,6 % moins cher qu'en 2025 (20,81 €).
Il fallait 108 min de SMIC brut pour payer le litre, contre 105 min en 2025 : un effort presque identique.
Évolution du prix autour de 2007
Par rapport à 2006, le prix est en hausse de 0,4 %, pour une inflation de +1,5 % : il évolue un peu moins vite que l'ensemble des prix cette année-là.
Sur dix ans, de 1997 à 2007, le pastis passe de 94,06 F (14,34 €) à 15,04 € (+4,9 %), quand l'inflation cumulée atteint +17 %.
En euros constants, 2007 se classe 52e sur 56 années, de la plus chère à la moins chère (record : 1973, 26,70 € de 2025 ; plus bas : 2011, 19,67 €).